Vị ngọt tự nhiên của tôm tươi, nấu kèm với cải ngọt, có chút gừng ăn thơm thơm. Hãy cùng Cooky chia sẽ công thức món canh cải ngọt nấu tôm này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 100 Gr

• Cải bẹ 100 Gr

• đường cát trắng ¹/₄ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hành tím băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Gừng ¹/₂ Củ

• dầu chiên 2 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Cải sau khi rửa thật sạch để vào rổ cho ráo nước. Cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn.

2

Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, giã thô tôm. Ướp vào tôm nửa muỗng cà phê muối. Gừng cạo vỏ, cắt sợi.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng hai muỗng cà phê dầu chiên, đổ hành tím băm và gừng vào phi thơm.

2

Nhanh tay đổ tôm đã giã vào, xào chín tôm. Đổ khoảng hai nước lạnh (chén ăn cơm), nấu sôi.

3

Nước sôi thả cải vào, nêm vào một muỗng cà phê muối, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê đường. nếm nêm tùy theo khẩu vị, đun đến khi cải mềm, tắt lửa múc ra bát dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)